A+S BioTec auf der FI Europe 2009!

Freuen Sie sich auf Natur in neuen Dimensionen. A+S BioTec präsentiert Ihnen Produkte, deren natürliche Eigenschaften wie Farbe, Protein- und Ballaststoffgehalt, Geschmack und Mundgefühl in neuen Dimensionen zur Verfügung stehen.


A+S BioTec auf der FI Europe 2009!

Freuen Sie sich auf Natur in neuen Dimensionen.
A+S BioTec präsentiert Ihnen Produkte, deren natürliche Eigenschaften wie Farbe, Protein- und Ballaststoffgehalt, Geschmack und Mundgefühl in neuen Dimensionen zur Verfügung stehen.

Bei A+S BioTec werden wertvolle Fruchtpulver aus ganzen, band- oder gefriergetrockneten Früchten hergestellt und sind frei von Zucker, Maltodextrinen und Aromen. Es erwartet Sie eine neue Dimension von Farbe und Geschmack.

Zur Ballaststoffanreicherung moderner Gebäcke empfiehlt A+S BioTec Himbeerkernmehl mit einem Ballaststoffgehalt von ca. 67 %. Für eine besondere Geschmacksnote sorgt der natürliche, leicht nussige Himbeergeschmack.

A+S BioTec unterstützt die Wurst- und Fleischindustrie mit modernen Konzepten, die sich durch eine optimierte Nährwertzusammensetzung und eine „saubere Produktdeklaration“ auszeichnen. Die feinst vermahlene Haferkleie
M 200 F mit einem Ballaststoffgehalt von 86 % eröffnet neue Möglichkeiten der verbesserten Verarbeitung.

Feinst vermahlen lässt sie sich optimal in die verschiedensten Produktmatrizen einarbeiten. Die geringen Korngrößen von < 63 μm bzw. < 40 μm bewirken ein geschmacklich abgerundetes Mundgefühl.

Ein Highlight mit unverkennbarem Mehrwert sind die neu entwickelten gerösteten Vollkornmehle. Der aromatische Röstgeruch und der intensive Geschmack charakterisieren sie als Farb- und Geschmacksgeber in den verschiedensten Produkten und Branchen.
Das geröstete Zichorienpulver ist der aktuell entwickelte Farb-, Geschmack- und Ballaststofflieferant. Sie schmeckt hervorragend nach Malz und färbt Getränke wunderbar braun. Ein wertvolles Produkt, das Schokolade- oder Kaffeegetränken einen außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Mit einem Inulingehalt von nahezu 25 % ist unsere Neuentwicklung auch eine ideale Mehrwertkomponente für die Einstellung des Ballaststoffgehaltes in Getränken.

Übrigens: Machen Sie die Möglichkeiten von A+S BioTec zu Ihren Prozessen und nutzen Sie deren Kapazitäten zur Auftragsfertigung! Ihre Rohwaren und Halbfabrikate bereitet A+S BioTec unter Einsatz modernster Technologien
zu hochveredelten, pulverförmigen Schüttgütern auf.

Die Stärken von A+S BioTec liegen in der

• Mikronisation: Vermahlung von Ausgangsstoffen auf Korngrößen von 200μm bis 25 μm.
• Trocknung: Trocknung von pulverförmige Schüttgüter auf Endfeuchten bis unter 2%.
• Hydrothermischen Behandlung: Signifi kante Verbesserung der mikrobiologischen Kennzahlen.
• Klassifizierung und Sichtung: Sichere Zusammenstellung in gewünschter Korngrößenverteilung.

Auf der FI Europe, 17.-19.11. in Frankfurt erwartet Sie das kompetente Team von A+S BioTec in Halle 8, Stand 8L79.

 

A+S BioTec GmbH